Das obere Glied des Hähnchenflügels wird in den USA Drumstick genannt. Meistens werden die Hähnchenflügel bei indirekter Hitze zubereitet und vor dem Grillen mit einer Würzmischung eingerieben. Damit diese, und auch die Haut, nicht am Grillrost haften bleibt, gibt es den Drumstickhalter von maennerkueche.com! Hier werden die Hähnchenflügel mit dem Knochenende nach oben eingehängt. So bleibt die gewürzte Haut da wo sie sein soll, nämlich am Fleisch. Doch nicht nur Chickenwings oder Hähnchenkeulen lassen sich damit zubereiten, sondern auch vegetarische Gerichte wie z.B. gefüllte Spitzpaprika oder Chilischoten. Bilder hierzu finden Sie in unserer Bildergalerie.
Der Drumstickhalter von maennerkueche.com wird komplett aus Edelstahl gefertigt, von Hand entgratet und besteht aus 4 Teilen. Nach dem Gebrauch kann er einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
Aufgebaut hat er folgende Maße: Höhe ca. 13 cm, Breite ca. 26,5 cm, Tiefe ca. 12 cm
Rezepte die mit dem Drumstickhalter zubereitet werden können, finden Sie im Grillbuch maennerkueche.com LECKER GRILLEN
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