Das Geheimnis des neu entwickelten Gasgrills der Firma Beeftec® liegt in der Realisierung einer Grilltemperatur von bis zu 830°C, die durch einen Keramikbrenner erzeugt wird. Diese Keramikeinheit ist mit unzähligen Löchern versehen, durch die Gas strömt, welches unmittelbar nach dem Austreten entzündet wird, sodass die Keramik rot zu glühen beginnt.

Durch die hohe Temperatur, verändert das Fleisch innerhalb kürzester Zeit die Struktur, wodurch weniger Fleischsaft austritt. Dabei befindet sich die Brennereinheit nicht unter, sondern über dem Grillgut, weshalb keine giftigen Dämpfe entstehen können.

Das Steak bleibt im Kern außergewöhlich saftig, zart und weist dabei außen eine perfekt karamellisierte Kruste vor (Maillard-Reaktion).

So grillst du ein Steak, welches Du bestenfalls in New Yorks Steakhäusern wieder finden würdest!

Beeftec® HOTBOX

Bis zu 830 °C Grilltemperatur für das perfekte Steak! Der Grill besteht aus einem doppelwandigem, geschliffenem Edelstahlgehäuse - Qualität made in Germany!

Die Oberhitze durch den Infrarot-/Keramikbrenner ist stufenlos regelbar. Für den vielfältigen Einsatz (Fleisch, Fisch, Gemüse, Crème Brûlée, etc.) sind mehrere Einschübe vorhanden.

Plug-and-grill

Nennleistung: 3,3 kW
abnehmbares Gehäuse zur einfachen Reinigung
doppelwandiger Aufbau für eine hervorragende Wärmeisolierung
stufenlos regelbarer Keramikbrenner / Infrarotbrenner
Gehäuse, Griff, Grillrost und Gastroschale aus Edelstahl gefertigt
1,0 m Gasschlauch mit Druckminderer 50 mBar (Butan G30, Propan G31)
Abmessung: H 43 cm, B 25 cm, T 48 cm / Gewicht: 13 kg
geprüft und zertifiziert nach: DIN EN 498
inkl. Gasschlauch, Druckminderer, Hitzeschutzhandschuhe, Griff, Grillrost und Grillschale